2 recettes
Grana Padano
Pour 2 personnes
Recette 1 / Salade d’asperges crues et cuites, condiment yaourt 0%-pamplemousse
4 asperges vertes
1 asperge blanche
1 yaourt 0%
50 g de Grana Padano râpé
50 g de copeaux de Grana Padano
1 pamplemousse
1 gousse d’ail
Feuilles de basilic
Sel, poivre, Huile d’olive
Recette 2 / Risotto Risi et Bisi, Grana Padano et Petits pois
160g de riz Arborio
Bouillon de légumes
50g de petits pois frais
50 g de pois gourmands
1/2 oignon rouge
100 g de Grana Padano (râpé)
40 g de beurre
15 g de vinaigre blanc
Quelques pousses de basilic frais
Sel, Poivre
Bon appétit!